Ausbildung Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Das Unternehmen m&i-Klinikgruppe Enzensberg bietet aktuell diesen Job in Bad Liebenstein an. Wenn Du gerade auf der Suche in dem Bereich Gastronomie bist, solltest Du Dir die Details auf der Seite des Unternehmens anschauen. Dort findest Du ausführliche Informationen zu der Stelle und zu dem Unternehmen.

Ausbildungsbeginn: 01.09.2023/01.09.2024

100% Teamgeist – 500 Mitarbeiter – 451 Betten – 7 Schwesterkliniken

MEIN TEAM. MEIN WEG.

Die m&i-Fachklinik Bad Liebenstein wurde im Januar 1995 als Fachklinik für Medizinische Rehabilitation in Betrieb genommen und gehört zum Klinikverbund der m&i-Klinikgruppe Enzensberg. Mit insgesamt 451 Betten bietet die Einrichtung, neben den Fachbereichen Kardiologie/Innere Medizin, Orthopädie/Unfallchirurgie, Neurologie/Neuropsychologie und Geriatrie, mit der Spezialisierten Akutmedizin in der Neurologischen Frührehabilitation ein breites Spektrum in Medizin und Therapie.

Ob in der Pflege, Therapie und Medizin oder im Service bzw. Verwaltung: Unsere Arbeit ist vom Austausch unserer Kompetenzen und Erfahrungen geprägt. Diese Zusammenarbeit bereichert uns und gibt Raum für selbstständiges Denken und Handeln. Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung nutzen wir gerne. Eine motivierende Atmosphäre, eine gegenseitige Wertschätzung und ein Gefühl der Zusammengehörigkeit machen das Arbeiten bei uns besonders. Bei uns findet jeder seinen Platz. In einem Team, das Sie bei jedem wichtigen Schritt nach besten Kräften unterstützt. Und so heißt es für uns: Im Mittelpunkt steht der Mensch.

Ihre Ausbildung - auf den Punkt gebracht

• Kenntnisse des Ausbildungsbetriebes
• Warenwirtschaft, Arbeiten im Magazin
• Aufbau von Speise- und Getränkekarten
• Servieren von Speisen und Getränken, à-la-carte-Geschäft
• Spezieller Service am Tisch, Arbeiten am Gast
• Bedienung und Gebrauch von Maschinen und Geräten modernster Technik
• Arbeiten am Getränkebüfett
• Umgang mit Kassen- und Abrechnungssystemen
• Umgang mit Spezialwerkzeugen
• Arbeitsschutz und Unfallverhütung
• Hygienevorschriften, HACCP
• Arbeitssicherheit und Umweltschutz
• Beratung und Betreuung der Gäste
• Kreatives Dekorieren und Ausgestalten von Veranstaltungen

Ihr Profil - das bringen Sie mit

• Kontaktbereitschaft, Kunden- und Serviceorientierung
• Merkfähigkeit und rechnerische Fähigkeiten
• Kaufmännisches Denken und organisatorische Fähigkeiten
• Gute körperliche Konstitution